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オホーツクの絶品

オホーツク産 キンキ 一夜干し 海産物

北海道が誇る高級魚、オホーツク海産のキンキ一夜干し 価格:3,000円(税込、送料別)

オホーツク産 キンキ 一夜干し 海産物

キンキは正式には「キチジ」(喜知次、吉次、黄血魚)と呼ばれているカサゴ目カサゴ亜目フサカサゴ科(あるいはメバル科)に属する深海魚です。近年、北海道では「キンキ」の名で広く流通し、旬の時期には脂の乗りが非常に良く、美味な高級魚とされています。北海道では高級魚の代名詞と言われている「タイ」よりも上の魚とされ、お祝いの席などではこの「キンキ」が出されほどです。

そのキンキの一夜干しです。北海道が誇る高級魚、オホーツク海産のキンキ一夜干し。贅沢に一夜干しにしました。お酒のつまみにも夕食にもぴったりです。

価格 3,000円 (税込) 送料別

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